Aingira gibeleko arrain-matxa arrain-kolarekin
Balio nutritiboa
Aingira erraiek zapore eta zapore aberatsagoa gehitzen dute.Arrain hesteek eta igeri maskuriek kolagenoa dute eta muskulu-kanalak luzatzen eta gogortzen dituzte;Aingira erkametza apur bat mingotsa da;Aingira gibela leuna eta lurrintsua da.Aingira gibela A bitaminan aberatsa da, gaueko itsuentzako janari ona dena.Aingiraren nutrizio-balioa ez da beste arrain eta haragi batzuena baino txikiagoa.Aingira haragia kalitate handiko proteina eta hainbat aminoazido esentzial ugari ditu.Aingira kaltzioa kaltzio biologiko naturala da, segurua eta xurgatzen erraza dena.Isomaltooligosaccharide bereziki gehituta, Bifidobacterium-en hobekuntza efektu bikaina du, giza hesteetako bakterio onuragarria, eta gastrointestinalaren funtzioa erregula dezake. Aingira elikadura-balio oso handia du, beraz, uretako urre biguna deitzen zaio.Antzinatik Txinan eta munduko leku askotan toniko eta edertasun produktu ontzat hartu izan da. Aingira gehiago jateak nahikoa elikadura lortzeaz gain, nekea desagerrarazi, gorputza indartu, aurpegia elikatu eta gaztetasuna mantentzen du.Bereziki, eragin ona du begiak babesteko eta azala hidratatzeko.