Aingira gordina fresko xerra haragi xerra purua
Balio nutritiboa
Aingira xerra freskoak ezinbestekoak dira lapiko beroetarako.Ur gaztainek eta angulek elkarrekin zopa egiten dute, eta horrek gibela elikatzen, beroa kentzen, desintoxikatzen eta begiak edertzen ditu.Txinako ñame eta aingira batera jan daitezke, eta horrek erdiko Qi-a berritu, giltzurruna berotu eta beherakoa geldiarazi dezake.Giltzurrunen gabeziak eragindako Wugeng beherakoaren eragin berezia du.Aingira xerra gordinak balio nutritibo handia dute.Proteinatan aberatsak dira, bigunak eta murtxikatzeko eta digeritzeko errazak dira.Bitamina eta oligomineraletan ere aberatsa da.Gantz-edukia baxua da, baina gantz-azido asko ditu, hala nola DHA.Elikadura aberatsa eta xurgapen erraza duen janari ona dei daiteke.Japoniako sukaldaritza sashimiagatik da ospetsuena, Japoniako sukaldaritzaren ordezkaritzat har daitekeena.Sashimi "sashimi" gisa idazten da japonieraz, eta sashimi da horren txinatar izena.
